staub ストウブ ラ ココット de GOHAN ブラック M 16cm で 大根とツナの煮もの 常備菜 大根

大根　半分　（560g）
ツナ缶　1缶弱
昆布　ひとかけ
砂糖、みりん　各大さじ1と半分
醤油　大さじ1と半分　
　　　追加で大さじ半分〜1ほど

[@kazue0116]

同じお鍋の愛用者の調理師です。
美味しそうですね。
お鍋に対して大根の乱切りが大きいと、鍋上部と底部とで煮え方がだいぶ違ってくるので、
もう少し小さく（薄く）切るか、厚めのいちょう切りの方が平均に煮えると思います。

[@fumimimy]

コメントありがとうございます。たしかに、そうですね！これからはそうします^_^